►有香又滑的芙蓉蛋秘诀，饭店大厨告诉你！

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芙蓉蛋，色泽金黄，蛋香浓郁，外焦香，内松软。

分解步骤更清楚

用料：

三个鸡蛋、一大块鸡脯肉、洋葱、香葱、豆芽、一小撮盐

步骤：

1.一大块鸡脯肉，取一小块切成片。三个鸡蛋，打好，盐也放进去，搅拌均匀。

2.鸡肉焯水，几分钟就行。沥干，晾凉。接着用油热一下锅。这一步很重要。旺火锅中放入洋葱，倒入鸡蛋液，煎一下。

3.再加入肉片、豆芽，炒散。最后放入香葱，炒至断生即可。

一道香喷喷的芙蓉蛋就出锅了！

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